Как правильно принимать витамин к. Как правильно принимать витамины группы в

В организме чаще всего обнаруживается в холодное время года и весной. Усталость, сонливость, частые болезни, ухудшение состояния кожи, волос, трещины губ - типичные признаки авитаминоза.

Многообразие современных лекарственных средств впечатляет - на прилавках любой аптеки можно найти поливитамины на любой вкус и кошелек. Но, несмотря на это, достаточно часто врачи обнаруживают у взрослых и детей симптомы авитаминоза из-за неправильного приема случайных «витаминок». Бороться с авитаминозом можно и без консультации с врачом. Важно знать, какие витамины и как правильно их принимать.

Большинство поливитаминов надо принимать после еды, чтобы риск аллергический реакций, тошноты и других побочных явлений. Проглатывайте таблетку целиком, если это не жевательные витамины. Иначе часть полезных свойств витаминов будет разрушена во рту и в желудке.

Некоторые витамины лучше усваиваются в сочетании с другими витаминами или микроэлементами. Например, витамин А лучше усваивается с витаминами B,D,E или минералами - кальцием, фосфором, цинком. Витамины В и С дополняют друг друга и отлично сочетаются с кальцием и магнием. Усваивание витамина D улучшается при одновременном приеме кальция и фосфора. Но если поливитаминный комплекс включает в себя витамины и минералы по отдельности, вполне возможно, что принимать их надо в разное время для лучшего усвоения.

Следите за сроками годности витаминов. Акции и распродажи в аптеке часто распространяются на товары, годность которых истекает в ближайшие месяцы. Обратите на это внимание, покупая большие пачки витаминов на всю семью.

Соблюдайте точные дозировки. Обычно на упаковках поливитаминов и минералов есть рекомендации по возрасту и полу. Большая часть витаминов не имеет накапливаться, и излишки выводятся организмом без особых проблем. Но иногда гипервитаминоз может привести к неприятным последствиям.

Излишки витаминов А,D,E,F накапливаются в печени - это может спровоцировать головные боли и тошноту. Витамин С может вызвать аллергическую сыпь. Его избыток мешает усвоению витамина В6 и магния, а также может привести к образованию камней в почках. От большого количества витамина D кости становятся хрупкими.

Важно знать, что прием алкоголя разрушает в организме витамины А,В, препятствует всасыванию калия, цинка, железа и магния. При авитаминозе и приеме мультивитаминного комплекса лучше совсем отказаться от алкогольных напитков.

Злоупотребление сигаретами разрушает витамины А,С, Е. Недостаток селена часто встречается в организме курильщиков. Любители кофе должны иметь в виду, что этот напиток снижает содержание калия, железа, кальция, цинка в вашем организме. Кофеин также разрушает важные витамины групп В и РР.

Седативные средства и снотворные сильно снижают количество кальция и затрудняют усвоение витаминов А, D, Е, В12. Мочегонные средства понижают концентрацию любых витаминов, особенно группы В. Также они выводят из организма цинк, магний и калий.

Если вы аллергик или имеете хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, почек, печени, нервной системы - обязательно проконсультируйтесь с врачом перед выбором препарата. Витамины детям должен назначать врач-педиатр, а беременным женщинам - гинеколог. Эти меры предосторожности позволят снизить риск аллергии и побочных эффектов и получить наибольшую пользу от лечения.

Хотите узнать, как принимать витамины? Чтобы получить от витаминов максимум пользы их необходимо правильно принимать. Не стоит пить одни и те же витамины постоянно. Пройдите курс одних витамин, после чего замените их другими. Между курсами приема витаминных препаратов делайте перерыв в две – три недели.

Внимательно изучайте инструкции, прилагаемые к витаминам. Если сказано, что пить их нужно во время приема пищи или после еды, то принимать их следует именно в указанное время. Если написано принимать за 30 минут после еды, значит делать это нужно так как написано в инструкции.

Все витамины можно разделить на две группы:

1. Жирорастворимые
2. Водорастворимые.

Водорастворимые витамины не накапливаются в организме и принимать их нужно вместе с едой. К ним относятся – Н, С, витамины группы В (В5, В2, В1, В12, В6)
Жирорастворимые витамины (A, D , K, F и E,) имеют свойство накапливаться в организме, следовательно нужно более тщательно следить за их дозировкой.

Как правильно принимать витамины?

Если вас интересует, в какое время принимать витамины, то, бесспорно, лучшее время для приема витаминов – утро, после еды. Но, ни в коем случае не стоит есть их натощак. Принимать витамины нельзя, если вы лечитесь антибиотиками. Относитесь с осторожностью к ним и во время лечения любыми медицинскими препаратами. Консультация врача в подобных ситуациях просто необходима. Если у вас пищевая аллергия следует быть очень осторожными при приеме витаминных препаратов.

Читайте инструкцию. Если на упаковке вы не прочитаете «жевательные», то глотайте таблетки или капсулы целиком. Иначе при неправильном приеме часть витаминов разрушается. Как принимать витамины в капсулахопишем отдельно. Подобные витамины нельзя запивать газировкой, молоком или соком. Это будет препятствовать усвоению полезных веществ.

Как долго принимать витамины?

Поливитаминные комплексы рекомендуют принимать от одного до трех раз в течение года. С целью профилактики данные препараты назначают курсами от одного до двух месяцев. Если анализы показывают, что в организме недостаточно микроэлементов, то необходимо подобрать витаминный комплекс с соответственными минералами. Принимать их следует так же, курсами по один-два месяца, От одного до трех раз в год. В те периоды, когда вы не принимаете поливитамины, следует пить аскорбиновую кислоту, 50-75 мг. в день.

Какие витамины принимать осенью?

Осень - пора проливных дождей, холодов и авитаминозов. На этот период приходится наибольший всплеск различных заболеваний, связанных с ослаблением иммунитета. Поэтому для поддержания организма необходимо принимать витамины. Главные витамины осени это: витамин С, В6, витамины А, D и Е. Также эффективны витаминные комплексы в составе которых есть цинк, селен и дополнительные компоненты, такие как женьшень, лимонник и эхинацея.

Давайте рассмотри подробнее витамины, которые необходимо принимать в осенний период:

• Витамин В6. Этот витамин наиболее важен в осеннее время. Он отвечает за работу и сердечно - сосудистой и нервной системы организма. Лучший помощник в формировании иммунитета.
• Витамин С – аскорбиновая кислота. Без этого витамина осенью не обойтись. Витамин С улучшает общее состояние организма, играет важную роль при обмене веществ, повышает иммунитет.
• Витамин Е. Выводит токсины из организма. Является незаменимым в осенний период.
• Витамин А. Нужен чтобы поддерживать хорошее состояние зубов, волос в осеннее время. Укрепляет иммунитет. Защищает от различных простудных заболеваний, инфекций дыхательных путей, гриппа. Кроме всего прочего, играет важную роль в нормализации обмена веществ. Замедляет процесс старения.
• Витамин D. Является незаменим в осенний период, когда солнца не достаточно. Предотвращает возникновение остеопороза, участвует в минеральном обмене.

Витамины необходимы для большинства важнейших процессов, которые протекают в организме, следовательно, их должно быть достаточное количество, особенно это касается молодого, растущего организма. Современный ритм жизни, неправильное и нерегулярное питание явно не делает ситуацию с витаминами лучше, и их недостаток становится очень заметен. Повышенная утомляемость и слабость, нездоровый внешний вид, ломкие ногти и волосы – следствие недостатка витаминов в организме. И даже правильно питание - не есть гарантия насыщения организма всеми необходимыми веществами. Вот почему нужно помогать своему организму. Современный выбор поливитаминов огромен! Остается лишь подобрать те, который вам больше всего подходят.

В последнее время тема витаминов стала настолько актуальной, что написание данной статьи стало просто необходимостью. Сегодня я вам расскажу, какую роль играют витамины для нашего организма, какие витамины пить, и как правильно принимать витамины : пропивать курсами или пить беспрерывно? С какими продуктами витамины можно сочетать , а с какими категорически нельзя? На все эти и многие другие вопросы, касающиеся роли витаминов для человеческого организма, я постараюсь очень подробно рассказать в данной статье.

Все мы с детства слышали от своих мама и бабушек, что нужно кушать фрукты и ягоды, чтобы быть здоровыми и не болеть. Конечно, большая часть правды в этом есть — фрукты, действительно, очень богаты на витамины и антиоксиданты, но не только они и далеко не в любом виде… Но об этом чуть позже, а сейчас давайте поговорим о необходимости витаминов, зачем они нам вообще нужны? Неужели без них мы не сможем прожить?

Зачем нужны витамины?

Витамины – это вещества, которые не несут энергии, так как белки, жиры и углеводы, но они жизненно необходимо человеку для нормального функционирования абсолютно всех систем и органов. Их вклад в наше здоровье просто КОЛОССАЛЬНЫЙ.

Функции витаминов:

• Повышают устойчивость организма к различным заболеваниям и инфекциям: стимулируют выработку антител, нейтрализуют токсины, регулируют обмен веществ и питание тканей.
• Регулируют нормальное состояние центральной нервной системы.
• Стимулируют кроветворение и устойчивость кровеносных сосудов.
• Помогают организму противостоять негативных факторам, влияющим на организм при повышенных физических нагрузках, стрессах, дефицитном питании и т.д.
• Тормозят процессы окисления, которые становятся причиной хронических заболеваний и раннего старения.

Это далеко не все функции, которые присущи витаминам, их в десятки раз больше, но даже на основе вышеперечисленных можно сделать вывод, что витамины – это важный аспект нашего здоровья, и любой затяжной гиповитаминоз может иметь серьезные последствия в будущем.

Как принимать витамины

Чтобы точно ответить на этот вопрос, нужно знать, какой образ жизни вы ведете, и какого рациона питания вы придерживаетесь. Если мы будем говорить об обычном темпе жизни (работа-дом-семья и фитнес 2-3 раза в неделю) и о чистом питании без профицита калорий. Под «словом «чистое» я имею в виду питание, которое не включает в себя употребление фаст фуда, газированных и , жирной и сладкой пищи каждый день (исключение может быть 1 раз в неделю в качестве ). Так вот, если говорить о таком образе жизни, то тут однозначно без приема витаминно-минеральных комплексов не обойтись, при чем на постоянной основе . Вы, наверное, сейчас удивлены: почему так??? Ведь, наоборот, правильнее питание должно снабжать нас всеми необходимыми витаминами, минералами и другими полезными элементами. Но не все так просто и однозначно.

 Когда мы понижаем калорийность рациона за счет более низкокалорийных и полезных продуктов, то АВТОМАТИЧЕСКИ мы снижаем и поступление в наш организм жизненно необходимых компонентов – биофлавоноидов, витаминов, фитостеролов, аминокислот и других полезных веществ . Да, качество самой пищи становится в тысячу раз лучше, чем было ДО решения перейти на правильно питание, но химико-биологический состав сегодняшних продуктов, тех же овощей и фруктов, настолько обеднел, что их нужно съесть как минимум в 5 раз больше, чем еще пару десятков лет назад для того, чтобы набрать свою суточную норму витаминов и минеральных веществ.

Минимизировать эту неприятность, конечно, можно – прикупить домик где-нибудь в горах в экологически чистом районе и выращивать свои овощи и фрукты, но думаю, что для многих этот шаг является чем-то из области фантастики. Поэтому вернемся в нашу реальность – жизнь в мегаполисе.

Учеными выявлено, что достаточное количество минорных компонентов присутствует в объеме пищи, содержащей 5-6 тысяч калорий !!! Такой каллораж подойдет далеко не каждому профессиональному спортсмену, не говоря уже об обычных людях, как мы с вами. Поэтому, чтобы быть здоровыми, не страдать от выпадения волос, ломоты ногтей, сухости кожи и даже от гормональных сбоев (особенно это касается женщин), то с переходом на правильное питание и занятия спортом я советую начать принимать КАК МИНИМУМ две обязательные добавки – это и витаминно-минеральный комплекс . Эти две добавки нужно принимать ПОСТОЯННО , делать перерывы не нужно!

Нашему организму 24 часа в сутки, 7 дней в неделю и 365 дней в году нужен строительный и пластический материал для образования новых и регенерации старых клеток. Чтобы организм работал, как часы, а мы соответственно чувствовали себя здоровыми и полными сил, то поступление полезных веществ должно идти непрерывно КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Никаких перерывов делать не нужно! Вы же кушаете, пьете, спите каждый день, а не 30 дней в полгода. Точно так же и вашему организму нужно полноценное питание каждый день вне зависимости от ваших дней тренировок или отдыха. Да, есть специфические добавки, которые не следуют пить все время обычному человеку, ведущего обычный образ жизни без тяжелых физических или умственных нагрузок, но дуэт ОМЕГА-3 + ВИТАМИННЫЙ КОМПЛЕКС должны быть в рационе любого человека – неважно занимается он фитнесом или нет – ВСЕГДА !

Какие витамины пить

Сейчас различные компании выпускают множество витаминно-минеральных комплексов, и все они абсолютно разные и по составу, и по качеству. В своей статье я приводила пример некоторых хороших фирм витаминов для женщин, поэтому повторяться не буду, но назвать те витамины, которые являются мощными антиоксидантами, думаю, стоит обязательно.

Присутствие нижеперечисленных витаминов должно быть обязательным в выбираемом вами витаминно-минеральном комплексе.

Редокс-витамины

Витамин Е – жирорастворимый антиоксидант, который нормализует мышечную систему, защищает от окисления, воздействия токсинов и канцерогенов на клетки, улучшает кровоснабжение сердечной мышцы и общее кровоснабжение организма, поддерживает репродуктивную функцию как женщин, так и мужчин.

Витамин С – водорастворимый антиоксидант. Витамин С снижает риск развития раковых опухолей груди, легких и желудочно-кишечного тракта, предохраняет от сердечных заболеваний, поддерживает иммунную и нервную систему, способствует всасыванию железа и кальция.

Витамин А – жирорастворимый гормоновитамин. Поддерживает остроту зрения, иммунную систему и сопротивляемость к различным инфекциям, отвечает за рост костей и нормальное состояние кожи.

Витамины группы В – необходимы для нормального функционирования нервной и пищеварительной систем, обмена белков, жиров и углеводов, укрепляют иммунную систему и помогают бороться со стрессами. При повышенных физических нагрузках суточная доза должна увеличиться в 1,5-2 раза.

Витамин D – жирорастворимый гормоновитамин. Очень важен для костеобразования, а также для выведения свинца из организма. Помогает поддерживать здоровье иммунной системы.

Итак, мы выяснили, какие витамины нам нужны в первую очередь, но этих знаний недостаточно для того, чтобы стать обладателями крепкого здоровья и избавления от всех хронических болезней. У витаминов есть такая уникальная особенность – они очень привередливые. Не все витамины сочетаются между собой, некоторые разрушают одни и усиливают действие других.

Сочетаемость некоторых витамин между собой:

• Витамин В1 не сочетается с витамином В2 и B3;
• Витамин А не сочетается с витамином D;
• Витамин А нужно принимать вместе с витамином E;
• Витамин B 12 нужно принимать вместе с витамином B9 (фолиевая кислота);
• Кальций нужно принимать вместе с витамином D.

 ИНТЕРЕСНО:

Витамин D помогает усвоению кальция в организме, вот почему полностью обезжиренный творог нельзя есть постоянно, так как можно со временем получить остеопороз и кальций дефицит. Все дело в том, что творог 0% жирности содержит в себе ничтожно малое количество витамина D, так как этот витамин является ЖИРОРАСТВОРИМЫМ, а в обезжиренном твороге жира НЕТ! Этот факт и делает невозможным организму усвоить кальций из обезжиренного творога. Выходит, что вы едите творог, как источник кальция, а по итогу можете еще и заработать ранний остеопороз. Поэтому выбирайте творог низкого процента жирности (2-5%), но не полностью обезжиренный.

Когда принимать витамины

Прежде чем начинать принимать витамины горстями, нужно знать, в какой прием пищи и с какими продуктами лучше всего это делать. Мало кто знает, что прием витаминно-минеральных комплексов вместе с клетчаткой, сводит на «нет» все ваши труды и старания стать здоровее. Дело в том, что клетчатка действует, как настоящий очиститель и абсорбент в нашем организме. Попадая вовнутрь, она транзитом проходит через весь наш ЖКТ, очищая его от лишнего залежавшегося «мусора» и токсинов. Она не переваривается, как все остальные нутриенты, а наоборот связывает белки, жиры и углеводы, помогая пищевому комку легче проходить по желудочно-кишечному тракту, улучшая его моторику. Так вот это связывающее свойство и играет ключевую роль в принятии комплекса витаминов вместе с клетчаткой.

Съедая порцию свежих овощей или фруктов и одновременно принимая витамины, вы, грубо говоря, «смываете в унитаз» все ваши витаминчики. Клетчатка, которой больше всего находится именно в овощах и фруктах, не дает витаминам всосаться в кровь и попасть в клетки, а прямиком выводит их из организма. Что же делать?

Витамины лучше всего принимать в те приемы пищи, когда у вас есть белковая составляющая (творог, сыр, яйца, мясо, рыба). Одной из главной функцией белков является транспортная, так как альбумины (вещества белковой породы), находящие в крови, играют роль «паравозиков», которые доставляют все питательные и полезные вещества в ткани и клетки организма. Именно по этой причине витамины, выпитые в тот прием пищи, где присутствовали белки, со 100% вероятностью будут доставлены по назначению. Даже если с белком вы съели небольшую порцию овощей или фруктов (клетчатки), то альбумины все равно доставят ваши витаминчики в клетки.

Итак, запоминаем: ПРИНИТЬ ВИТАМИНЫ ЛУЧШЕ ВСЕГО С БЕЛКАМИ.

Говорить о важности витаминов можно часами, но без конкретных цифр все старания будут тщетными. Чтобы получать максимальную пользу от купленного вами витаминно-минерального комплекса, нужно знать, какие дозы того или иного витамина нужны человеку. Конечно, невозможно назвать оптимальные абсолютно для всех людей суточные нормы потребления витаминов, для каждого человека будут свои дозы.

Чтобы удовлетворить потребность конкретного организма в оптимальном питании, нужно учесть много факторов: условия его работы, образ жизни, состояние пищеварительной системы, обмен веществ, гормональный фон и многое другое. Невозможно назначить одну и ту же дозу витамина С человеку, ведущего малоактивный образ жизни, и спортсмену при подготовке к соревнованиям (отличия будут колоссальные), но всемирная система здравоохранения определила эти рекомендуемые нормы (RDA) следующим образом (табл.1, 2, 3):

Табл. 3 Суточные нормы физиологических потребностей в витаминах для других слоев населения*

Сейчас в СМИ много говорят о приеме витаминов, практически в каждой более-менее строгой диете оговаривается дополнительный прием витаминов с целью дотации необходимых организму веществ, ограниченных в поступлении при применении диеты.

Однако врачи в вопросе поголовного и бесконтрольного приема витаминов очень критичны - нет! Витамины, хотя они так широко рекламируются, отпускаются без рецепта и кажутся безвредными, по сути, являются теми же лекарственными средствами, а значит - прием их должен быть назначен врачом и оправдан .

Что такое витамины?

Витамины являются незаменимыми для организма веществами. Они участвуют практически во всех биологических процессах - от роста и развития организма до обновления травмированных тканей. Они влияют на наш вес, сон и аппетит, от их уровня зависит наше настроение, работоспособность, крепость иммунитета.

За счет витаминов поддерживается уровень либидо и сексуальная активность , способность зачать и выносить здорового малыша. Витамины в ответе и за красоту кожи, здоровые ногти и шикарные волосы . При недостатке витаминов женщины плохо выглядят.

Всего известно 13 витаминов. В последние годы стали говорить еще и о витамино-подобных веществах, но их роль в организме полностью не изучена.

Известные всем витамины разделяются на два больших раздела - растворимые в воде и растворимые в жирах. Это деление принципиально: если первая группа практически не дает передозировок и, вследствие этого, тяжелых болезней, то при бесконтрольном применении второй группы могут проявиться тяжелые последствия - принимать их нужно очень осторожно.

Витамины, растворимые в воде, не могут накапливаться в организме в больших количествах. Значит, важно, чтобы они регулярно поступали с пищей. Жирорастворимые витамины могут запасаться впрок, но они и расходуются гораздо активнее - поэтому, чтобы у организма всегда был витаминный запас, необходимо регулярно пополнять «витаминные склады».

Откуда их взять?

Со школьной скамьи мы все знаем, что в овощах и фруктах много витаминов, и многие из вас скажут: «Я ем много свежих овощей и фруктов - зачем мне еще витамины?» К сожалению, реалии современной жизни и стиля питания таковы, что не всегда можно покрыть потребности организма в витаминах за счет продуктов, даже свежих и зеленых.

Овощи теряют часть своих свойств при выращивании в теплице, при перевозке и хранении на складах. Поэтому до потребителя может дойти одна только красивая оболочка - все витамины уже испарятся. Многие витамины капризны и разрушаются при термической обработке, а большая часть из них не любит солнечного света и воздуха - они окисляются и разрушаются.

Многие продукты меняют свои свойства при консервировании , а учитывая то, что 8-9 месяцев в году россияне используют в повседневном питании замороженные, тепличные или длительно хранившиеся плоды, вопрос витаминного обеспечения стоит остро…

Как понять, что витаминов не хватает?

Проявления витаминной недостаточности возникают, когда дефицит их настолько выражен, что организм уже «звонит во все колокола». А в медицине выделяют еще и степень так называемого пред-дефицита витаминов, когда нет практически никаких внешних проявлений нездоровья, но на уровне анализов и обмена веществ перебои уже ощутимы.

Витамины: как правильно принимать?

В этом случае организм мобилизует все свои резервы и достает из закромов все припасенные на черный день витамины, работает на пределе своих возможностей, и если поставки витаминов не возобновляются, происходит сбой. Особенно часто это бывает в долгие лютые зимы и ранней весной.

Тогда мы утром не можем встать с постели, аппетит все время снижен, утомляемость проявляет себя уже к обеду, нет сил работать вообще. Зачастую люди с дефицитом витаминов страдают от не проходящего насморка или аллергии, они рассеянны, и им никакое важное дело поручить нельзя. Первым делом они утром тянут руки к кофе, пытаясь хоть как-то восстановить силы и предотвратить усталость. Кстати: кофе способствует усугублению витаминной недостаточности , вымывая остатки витаминов в мочу!

Что способствует дефициту витаминов?

Есть несколько факторов риска, при наличии которых вы автоматически попадаете в группу людей, имеющих витаминный дефицит. К попавшим в зону риска относятся:

• худеющие с помощью диет, особенно ограничительных и строгих;
• люди, чей основной рацион - это ассортимент соседнего кафе с гамбургерами и пиццами, кофе и пончиками;
• вегетарианцы и верующие, соблюдающие посты;
• люди с болезнями почек, печени, желчной системы или аллергики;
• женщины, постоянно принимающие гормональные контрацептивы ,
• те, кто курит и употребляет алкоголь чаще 2 раз в месяц.

Как определить. какие витамины вам необходимы?

А многие витаминные пилюли содержат еще и минералы, которые могут быть вам противопоказаны, или аллергенные компоненты, которые вам навредят.

Но даже самые идеально подходящие и предписанные врачом витамины необходимо принимать правильно: их не пьют постоянно, средний курс витаминов для профилактики - это 2 недели с перерывом на пару месяцев и затем повтором приема. А для лечения витаминного дефицита курс максимально можно продлить на 4 недели, а далее необходимо делать перерыв как минимум на месяц.

Чем же опасен самостоятельный прием? При бесконтрольном выборе и приеме препарата можно получить состояние гипервитаминоза как по одному, так и по нескольким видам витаминов одновременно. Это могут быть кальцинаты в почках и головные боли, судороги и признаки пищевого токсикоза - тошнота, рвота и боли в животе. Поэтому, если вы считаете, что вам нужны витамины - доверьте их выбор своему доктору и соблюдайте предписанные инструкции.

Елена ПАРЕЦКАЯ,
врач-терапевт