Что можно кушать при хеликобактер пилори. Диета при лечении хеликобактер пилори – основные правила питания

2011-04-09 11:37:08

Спрашивает Татьяна :

Подскажите, пожалуйста, нужна ли специальная диета при лечении хеликобактера?3месяца назад у меня появились на теле высыпания(почти все тело). 2 мес. лечения у дерматолога не дало результатов. Подсказали обратиться к гастроэнтерологу. Назначили анализ на лямблии и хеликобактер. Лямблий не нашли, хеликобактер обнаружили(значение в 2 раза больше допустимого). Назначили лечиться пилобактом нео. Сейчас тошнота и сильная горечь во рту независимо от приема пиши. Можно ли как нибудь облегчить состояние. и еще, подскажите пожалуйста, может ли это бактерия вызывать такие высыпания?

Отвечает :

2012-04-24 05:47:34

Спрашивает Юлия :

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, при лечении хеликобактер пилори, принимаю нексиум и антибиотики: клацид, флемоксин. Какой диеты следует придерживаться? Кефир 1% можно пить или нет?
Спасибо.

2014-03-21 18:47:06

Спрашивает Марина :

Здравствуйте. Месяца полтора назад у меня обнаружили язву 12 пк 4:6мм. Лечение не назначали в связи с беременностью. Было обострение три дня инфузии омепразолом. Потом пропила омез по 3-2 раза в день плюс антациды. При повторном проведении гастроскопии спустя две недели лечения врачь сказала что язва исчезла.. Возможно ли такое?? Я думала что должен остаться рубец?Но новый диагноз звучит примерно так: Эритематозная гастропатия,ульцерогенная деформация луковицы 12 пк, дуаденно гастральный рефлюкс, эритематозная дуоденопатия, заброс желчи в желудок.. Переодично чувствую боль под лопаткой и в эпигастральной области после еды или при чувстве голода от переутомления... Подскажите могла ли доктор не увидеть язву??И какую диету мне соблюдать? Стоит ли применять медикаментозное лечение Хеликобактер не обнаружено..?Беременность 33 недели может пилобакт пропить курсом в 7 дней или бифидобактерии

Отвечает Венцковская Елена Владимировна :

Рубцевание язвы без медикаментозного лечения возможно. Ульцерогенная деформация луковицы 12пк - это и есть рубец после язвы. Пилобакт ни в коем случае пить нельзя во время беременности, тем более, что хеликобактер у Вас не обнаружен. Принимайте пищу небольшими порциями 5 раз в сутки, исключите острое, жирное, жареное. Можете пропить курсом отвар семян льна. И обязательно наблюдайтесь у гастроэнтеролога или терапевта.

2013-06-19 15:35:09

Спрашивает валентина :

Здравствуйте!у меня обнаружили хеликобактер.,при лечении(омез,клоритромицир,амоксоцилин)стало плохо себя чувствовать,появилась горечь во рту,чосто понос,рвота.Может не подходит лекарство?Чем можно заменить?Надо ли саблюдать диету?Что именно кушать во время лечения?Когда сдать повторный анализ?СПАСИБО!!!

Отвечает Ягмур Виктория Борисовна :

Уважаемая Валентина. Просто в письме на Ваши вопросы ответить невозможно, так как Ваши жалобы могут быть из-за многих причин. Например из-за развившегося дисбактериоза после антибиотиков, из-за обострения сопутствующих заболеваний (панкреатита, колита) и проч. Диету соблюдать надо – жирного, жареного, наваристого, копченого нельзя. Если беспокоят поносы – нельзя свежие фрукты и овощи, грубую клетчатку. Если Вы имеете в виду повторный анализ на хеликобактер, то он сдается через 4-6 недель после окончания курса антибиотиков. А вообще заочно ответить на Ваши вопросы невозможною.

2012-07-19 09:05:10

Спрашивает Наталия :

Здравствуйте,спасибо за внимание. Вопрос вот в чем. обнаружен хеликобактер. Методом ИФА и подтвердил врач цитолог.
Гастроскопия выявила косв.признаки патологии гепато-билиарной зоны.Парапапиллярный дивертикул,интрадивертикулярное расположение БДС.Атрофический дивертикулит. Смешанный гастрит с очаговой гиперплазией слизистой.Гиперпластические эррозии, полипы (?) антрального отдела желудка. БИОПСИЯ. Недостаточность кардии. Дистальный катаральный рефлюкс - эзофагит.

Результат биопсии: Слизистая с глубоким воспалением,очагами февеолярной гиперплазии. В других биоптатах с формирующимся железистым полипом, в одном из биоптатов - с эррозией поверхности полипа.

Колоноскопия: Органической патологии не выявлено. Катаральный колит.Дивертикулы сигмовидной кишки. Дискинезия левой 1/2 ободочной кишки по гипертоническому типу.

Адекватным ли будет следующее лечение хеликобактер по следующей схеме:
1.На время лечения диета №1.
2.Омез 20 мг.*2 р. в день. 3 нед. утром и вечером за 30 мин. до еды.
3. Квамател 20 мг. на ночь 1 мес.
4.Флемоксин 1 гр*2 р.в день утр. вечер.во вр.еды -7 дн.
5Кларитромицин 500 мг.*2 р. в день утр. и вечер. во время еды.7 дн.
Альмагель 1 ст. л.* 3 в день через час после еды 2 нед.
Контроль Фгдс через 2 недели. После схемы лечения данными препаратами- метронидозол (трихопол)-1 т* 4 р. в день.

Можно ли принимать данную схему лечения при дисбактериозе, который подтвержден бактериологически,олигурии. Страдаю периодически диареей. Благодарю за ответ. Мой возраст 60 лет.

Отвечает Васкес Эстуардо Эдуардович :

Здравствуйте. Проблемы с ЖКТ у Вас по всей видимости очень давно. На фоне данной хронической патологии нарушение микрофлоры кишечника обязательно имеют место, и раз назначена Вашим врачом эта схема лечения, то её нужно выполнять, независимо от того, что Вы знаете или услышали об отдельных препаратах (пациенты часто читают инструкции о препаратах и когда там находят описания побочных явлений и противопоказаний, но начинают сомневаться - принимать или нет то что выписали). Я могу сказать однозначно, что похожие рекомендации при подобной картины болезни назначаем часто, а если какие-то отдельные нарушения на фоне приёма препаратов возникают, коррекцию нужно делать по факту их появления. Ваш врач индивидуально назначил, то что Вам показано сейчас!

2015-01-21 09:19:22

Спрашивает Дарья :

Добрый день! мне 22 года, при эзофагогастродуоденоскопии у меня выявили эрозии в желудке, так же рефлюкс (выбрасывание желчи в желудок -мне так объяснили), меня много лет беспокоят периодические боли слева под нижними ребрами, не понятно с чем связанные, но помогает только если полежать пол часа или выпить омез, боль очень неприятная, режущая и опоясывающая..решилась на обследование, так как у меня участились ещё и колкие боли в желудке и появились голодные боли. Мне назначили лечение омез 1 капсулу утром перед едой в течении двух недель..не мало ли это если есть эрозии? у меня так же очень сильно растянут желудок, как врач сказал - аж до матки! при этом я худая, хотя ем всегда много и большими порциями, хеликобактера не обнаружили, кислотность в норме! так же мне сказали придерживаться диеты, не есть жирное, жареное, копченое и острое, но подробно не сказали ничего..я решила сесть на диету номер 1, сижу почти неделю, один раз съела роллы (там рис, водоросли нори, огурец, плавленый сыр и совсем немного солёной сёмги) потом у меня опять появилась эта боль слева под рёбрами... вчера испытала сильный стресс и у меня болел желудок посередине колющая боль..за ночь прошло..
мой вопрос - можно ли есть вареники (с картошкой) и пельмени домашние? печеные сдобные пирожки? шоколадные конфеты и вобще сладкое? мне ничего об этом не сказали..а так же какие можно хорошие успокоительные принимать при моих эрозиях и рефлюксе?можно например Сульпирид? потому что я очень подвержена стрессу и я так понимаю от него у меня почему то возникают боли в желудке..заранее спасибо за ответ!

Отвечает Ягмур Виктория Борисовна :

Дарья, добрый день! Заочно на Ваш вопрос ответить нельзя. Обратитесь на очную консультацию. Будьте здоровы!

2015-01-16 10:03:56

Спрашивает Максим :

Был направлен к гастроэнтерологу с повышенным билирубином (33,6 - 10,2-23,4), анализы на гепатит В и С отрицательны, анализ на синдром Жильбера - гетерозигота. В анамнезе - хр. холецистит. По узи органов брюшной полости за 2014 год без паталогий кроме камней в почках. В биохимии - глюкоза 6,2 (норма 3,1-6,1), АЛТ 52 (норма 5-45), холестерин 6,2 (норма до 6,1). Пересдал кровь, из пальца - 4,7, сахарная кривая - до нагрузки 4,7 после нагрузки через 2 часа - 4,8. Был направлен на дообследование гастроэнтерологом. Результаты: гастроскопия - хр.очаговый атрофический гастрит, биопсия из нисходящей части 12 п кишки - Наряду с ворсинками пальцевидной формы встречаются ворсинки листовидной и гребневидной формы со сглаженной складчатостью. Ворсинки покрыты призматическим, местами несколько уплощенным эпителием с базально расположенными ядрами, среди которого определяются бокаловидные энтероциты. Крипты не удлинены, содержат клетки Панета в большом количестве. В собственной пластинке умеренная диффузная лимфоплазмоцитарная инфильтрация с примесью гранулоцитов, которые местами инфильтрируют эпителий крипт. Укорочения ворсинок, гиперплазии крипт и обильной лимфоплазмоцитарной инфильтрации собственной пластинки и эпителия, характерных для целиакии, в присланном материале нет. Заключение - хр. дуоденит умеренной степени активности. Морфологических данных за целиакию нет. Антитела к тканевой трансглютаминазе Ig G - 45.9 (норма меньше 10), Ig A - 5.05 (норма меньше 10), антитела к глиадину Ig G - 0,20 (норма 0-25), IgA - 0.62 (норма 0-25). AT к тирепероксидазе 1,3 (норма меньше 30), тироксин св. - 19,1 (норма 10,2-23,2) , ТТГ - 1,99 (норма 0,23-3,4). Копрограмма - я/гл не обнаружен, кр 3, детр Мн, мыла Мн, мыш.в.неп.мало, л.ед.пр. не обн. . Остеоденситометрия от 2013 г - остеопения с убылью костной ткани 20 %. T критерий -2,1. Эндокринолог сказал что до 50 лет смотрят по Z критерию который у меня -1,8 (норма до -2). На основании этих анализов гастроэнтеролог пишет что гистологически четкой атрофии нет, что соответствует стадии целиакии march 1. В копрограмме стеаторея (большое количество мыл). Диагноз - атипичная целиакия взрослых, гистологически 1ст с синдромом мальабсорбции легкой степени. Лечение - пробная безглютеновая диета на 3-6 мес, анализ кала на хеликобактер пилори, лечение гастрита по его результату. Что вы можете сказать по этим данным, целесообразно ли прибегать к диете, можно ли ее сократить до 1 месяца? и есть ли вообще смысл в ней? может у меня что-то другое с кишечником а не целиакия? Настораживают камни в почках. они с детства...первый раз в 7 лет было, потом через 10 лет еще сам вышел камень, а в 2011 году уже в обоих почках зафиксированы, и дробили ДЛТ, сейчас они опять имеются, наверное все же что-то с всасыванием кишечника....в конце 2009 года пил метронидазол в течении недели(назначили при покраснениях на лице, которые до сих пор имеются в области пазух носовых), может это как-то повлияло на развитие камней, хотя я потом в течении месяца после приема антибиотиков пил пробиотики для восстановления микрофлоры. Жду Ваших комментариев по поводу этого всего и что вы думаете. Спасибо!

Отвечает Васкес Эстуардо Эдуардович :

Добрый день, Максим! Проблем несколько, так как вовлечены как минимум 2 системы: ЖКТ и урогенитальная система, что время от времени может давать застой в печени, отражаться на коже и т.д. Диета должна быть постоянной, соответственно необходимо вести здоровый образ жизни. Регулировать сроки, размышлять вокруг диагнозов не нужно - это только может ухудшить Ваше состояние. Не ждите быстрых результатов - восстановление при любых нарушениях состояния здоровья хронического характера медленны и не стойки.

2014-10-13 06:50:37

Спрашивает Николай Иванович :

Диагноз при эзофагогастродуоденоскопии в Киевском городском консультационно-диагностическом центре: Эритематозная дуоденопатия при пониженной кислотности и отсутствии бактерии Хеликобактер.
Желателен ответ на вопрос: Какое лечение и диета?
С уважением Н.И.

Заболевания желудочно-кишечного тракта – настоящая проблема практически для каждого современного человека. Темп жизни часто не позволяет вовремя питаться или употреблять исключительно полезную домашнюю пищу, что и создаёт благоприятные условия для возникновения множества проблем со здоровьем. Один из опасных факторов – проникновение в желудок бактерии хеликобактер пилори, вызывающей состояние под названием хеликобактериоз. Лечение подобной проблемы длительное и сложное, включает в себя массу элементов и методик, в том числе диету и коррекцию режима питания.

Общее описание инфекции

Микроорганизм под названием хеликобактер пилори устойчив к воздействию желудочного сока, то есть противостоит его разрушающей кислотной способности, а значит, может спокойно обитать в данном органе. С помощью жгутиков бактерия прикрепляется к слизистой и находится там в течение долгого времени, постепенно нарушая работу системы. Врачи заявляют, что активность хеликобактер пилори провоцирует ряд серьёзных заболеваний, которые часто переходят в разряд хронических:

• гастриты;
• язвенные поражения слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки;
• иногда на фоне негативных изменений развиваются даже раковые образования.

О необходимости обратиться к врачу свидетельствуют следующие симптомы:

• часто возникающие , которые успокаиваются после приёма пищи;
• ощущение тяжести в животе;
• тошнота и рвота;
• и частое урчание;
• нарушения стула – поносы, запоры более двух суток;
• нарушения аппетита;
• кровь в каловых массах.

Необходимость диеты и её основные принципы

Лечение хеликобактер пилори представляет довольно сложную задачу как для врача, так и для самого пациента. Воздействовать на проблему нужно комплексно, поэтому применяются и медикаментозные препараты, и народные средства, и коррекция образа жизни. В рамках последнего метода огромную роль играет диета – это обязательное условие, оно необходимо на любой стадии лечения проблемы.

Пояснение врача: все дело в том, что активность микроорганизма в первую очередь провоцирует воспалительные процессы слизистой желудка, а если пациент не перестанет употреблять раздражающие продукты, то ситуация будет только ухудшаться.

Диета зависит от состояния пациента и индивидуальных параметров его организма (в том числе и кислотности желудка), однако есть основные принципы, придерживаться которых крайне необходимо независимо ни от чего:

• отказ от раздражающих слизистую продуктов;
• пережёвывание пищи должно проходить тщательно, во время еды нельзя торопиться;
• водный режим остаётся обычным – не менее двух литров в сутки;
• приёмы пищи – частые, но в небольших количествах. Рекомендуемый промежуток – не более трёх часов;
• придерживаться диеты необходимо хотя бы в течение месяца;
• вся еда должна быть исключительно тёплой. Горячее и холодное запрещено;
• рекомендуемая консистенция блюд – пюреобразная (густые супы и перетёртые овощи);
• после еды не должно оставаться чувства полной насыщенности и тем более чувства тяжести. Если подобное имеет место, порции нужно уменьшать.

Правильное питание способствует повышению эффективности медикаментозного лечения и помогает сократить период, необходимый для полного выздоровления.

Что можно и что нельзя есть

В рамках диеты обозначают, какие именно продукты рекомендовано употреблять в пищу, а каких стоит избегать. При заражении хеликобактерпилори стоит отказаться от следующей пищи:

• любые жирные сорта рыбы и мяса, а также блюда, приготовленные посредством жарки в масле;
• консервация (соленья);
• острые блюда, соусы;
• специи (острые перцы, вкусовые приправы, корица, куркума и т. д.);
• консервы все зависимости от их вида;
• грибы;
• алкогольные напитки;
• газированные напитки;
• копчёные и плавленые сыры;
• сладкую выпечку и мороженое;
• раздражающие слизистую овощи (чеснок, редька, бобовые) и фрукты (вишня, финики, виноград).

Какие продукты запрещены при хеликобактериозе

Копчёный сыр

Список исключений довольно большой, но пациент все равно может нормально питаться, причём с большой пользой для здоровья, благодаря списку разрешённых и рекомендованных продуктов. Хлеб можно употреблять только белый, причём не свежий, а подсушенный, также разрешены сладкие сухари и баранки. Мясо и рыба не исключаются полностью, нужно просто подбирать диетические сорта и готовить их на пару, отваривать или запекать в духовом шкафу. Бульоны как основа супов должны быть нежирными, а вот супы на молочной основе можно абсолютно любые. Также к числу разрешённых продуктов относятся яйца, кисломолочные продукты и молоко, овощи, крупы, макаронные изделия, грецкие орехи, ягоды и фрукты. В некрепкий чай лучше всего добавлять полезный мёд, а сопровождать чаепитие питательным и сладким бананом.

Особенности питания при сопутствующих проблемах

Дополнительные проблемы с пищеварительной системой, которые стали результатом или предшествовали проникновению бактерии, накладывают определённые ограничения на меню. Так, при пониженном уровне кислотности молочная продукция может употребляться только в том случае, если она маложирная, отдельно рекомендуется пить кумыс. Не стоит варить бульоны на капусте, а все вторые блюда должны готовиться исключительно на пару. Для усиления кислотообразования после исчезновения основной массы симптомов рекомендуют есть наваристые супы и маринованные овощи.

Особенности питания при повышенном уровне кислотности:

• запрещено употреблять огурцы, лук, щавель и белокочанную капусту;
• супы лучше готовить на овощных бульонах;
• бульоны на рыбе, мясе или грибах полностью исключаются;
• запрещена перловая, пшённая и ячневая каши;
• молочные продукты с высокой кислотностью есть нельзя;
• запрещаются отваренные вкрутую яйца;
• также из рациона убирают кислые ягоды и фрукты.

Когда в желудке или двенадцатиперстной кишке имеются язвенные образования, диета становится ещё более строгой. Супы исключительно протёртые овощные и молочные, рыба и мясо только на пару, из молочных продуктов можно цельное молоко, сливки, свежий творог и некислую сметану. В период обострения из рациона и вовсе исключаются любые хлебные изделия, гарниры и блюда из овощей.

Примерное меню во время болезни

Для того чтобы понять, как именно выглядит питание человека с хеликобактер пилори, предлагаем ознакомиться с примерным меню на один день, состоящим из 6-ти приёмов пищи:

• с утра одно варёное яйцо с хлебом и стакан киселя;
• порция отварной телятины с гречневой кашей и хлебом, чай с мёдом;
• порция окрошки или отварная рыба с картошкой, компот из фруктов;
• йогурт и бутерброд;
• фруктовое желе, немного мягкой кураги и компот;
• отварное мясо с тушёной капустой, немного хлеба, фруктовый салат и стакан молока.

Если проблема не осложнена никакими дополнительными заболеваниями, то диета не будет приносить дискомфорта – каждый день можно придумывать новые блюда из разрешённых продуктов и привносить в рацион разнообразие.

Результат диеты

Если придерживаться такого питания в рамках рекомендованных сроков, самочувствие довольно быстро улучшится – желудку станет легче справляться с пищей, исчезнут тяжесть и боли. В комплексе с медикаментозным и народным лечением, коррекция питания и установление пищевого режима дают отличные результаты, выздоровление наступает намного быстрее. Если до диеты имелся лишний вес, то подобная система поможет частично от него избавиться и привыкнуть к здоровому образу жизни.

Как не допустить язву: 5 простых правил - видео

Диетическое питание при инфицировании хеликобактер пилори предполагает полный отказ от продуктов, которые из-за своего состава, температуры или консистенции раздражают слизистую желудка. Соблюдение диеты – неотъемлемый элемент успешного лечения проблемы.

Жизненный ритм современного человека не позволяет своевременно питаться или употреблять только полезную пищу. Это создает подходящие условия для развития заболеваний ЖКТ. Самым опасным является проникновение в желудок хеликобактер Пилори, которая вызывает заболевание хеликобактериоз. Медицинская статистика показывает, почти 68% населения заражены инфекцией. Лечение этого недуга долгое, трудное, заключает в себе лечебную терапию, народные советы, диету, корректирование режима питания.

Узнайте более подробно и чем эта бактерия так опасна для человека!

Почему нужна диета?

Активность микроорганизма хеликобактер вызывает воспалительные процессы в слизистой желудка. Если потреблять пищу, которая ее раздражает, излечение окажется не эффективным, а самочувствие пациента ухудшится.

Диета при хеликобактер пилори, рацион которой являются непременным условием на всех этапах лечебного курса болезни.

Основные принципы диеты

Рацион зависит от состояния больного и личных функциональных особенностей организма. Но все же необходимо соблюдать некоторые главные правила:

• убрать из рациона компоненты, раздражающие слизистую оболочку желудка, а также сладости, которые очень любит бактерия;
• тщательно пережевывать пищу, кушать не спеша;
• пить жидкости не менее 2 л в день;
• прием пищи частый (не меньше 5-6 раз в день), чтобы порция была не большая, используйте маленькие тарелки;
• соблюдать щадящее питание не меньше месяца;
• блюда подаются в теплом виде. Горячие и холодные продукты запрещены!
• Пищу готовят в протертом виде;
• после еды у больного отсутствует чувство сытости, тяжести, вздутия. Если такие ощущения присутствуют, порцию уменьшают.

Соблюдая правила правильного питания усиливается результативность лекарственного воздействия на хиликобактер пилори, уменьшается период выздоравливания.

Разрешенные и запрещенные продукты

При хеликобактериозе нужно отказаться от указанных ниже продуктов:

• жирные сорта мяса и рыбы
• животный жир
• любые грибы
• острые, соленые блюда
• колбасы, особенно копченые
• консервы
• сдоба, мороженое, черный хлеб
• алкогольные, газированные напитки
• редиска, бобовые, спаржа
• копченый и плавленый сыр
• исключить фрукты с плотной шкуркой: виноград, персик, вишня.

Какие продукты разрешается включать в рацион:

• яйца куриные или перепелиные, только в вареном виде
• первые блюда, приготовленные на не жирном мясном бульоне, овощные супы, а также супы на молочной основе
• молоко, кефир, простокваша
• не жирные сорта мяса (птица, кролик), рыба
• овощи: морковь, картошка, кабачок, тыква. Их тушат, запекают, отваривают;
• советуют добавлять в меню блюда из брокколи, в которой содержится много сульфорафана. Это органическое соединение хорошо сочетается с разной ;
• растительное масло
• соки не кислые, приготовленные из ягод
• каши, макаронные изделия (мелкая вермишель)
• ягоды: клубника, малина, земляника.

Используя эти продукты, любой человек почувствует улучшение общего самочувствия, облегчение в момент обострения проблем с пищеварением.

Особенности питания при сопутствующих проблемах

Трудности с пищеварением, что способствовали прониканию бактерии хиликобактер пилори, вносят некоторые ограничения в меню. При сниженной концентрации соляной кислоты в желудочном соке разрешено употреблять молочные продукты с низкой жирностью. Желательно пить кумыс. Исключается овощной бульон с капустой, а вторые блюда готовятся в пароварке.

Что нельзя есть при повышенной кислотности желудка?

• Огурцы, щавель
• бульоны на рыбе, мясе, грибах
• пшенная, ячменная каши
• молочные продукты
• отварное в крутую яйцо
• ягоды и фрукты кислых сортов

Если в желудке или начальном отделе тонкой кишки есть язвы, рекомендуется соблюдать строгую диету. Первые блюда едят протертые, овощные или молочные, мясо, рыба готовится на пару. Разрешается употреблять цельное молоко, сливки, нежирный творог, не кислую сметану. В стадии усиления болезненной симптоматики и ухудшения общего состояния исключают хлеб, гарниры, овощные блюда.

Примерное меню во время болезни

Чтобы иметь представление о том, какая диета должна быть при хеликобактер пилори, приведем пример однодневного меню, который состоит из нескольких приемов пищи:

1. 1 прием пищи: 1-2 отварных яйца или паровой омлет, ломтик белого подсушенного хлеба, зеленый чай или фруктовый не кислый кисель;

1. перекус: творог свежий не кислый, отвар шиповника;
2. Обед: суп -пюре вегетарианский с картофелем, морковь отварная, мясо отварное или запеченное под соусом бешамель, компот из яблочной сушки;
3. Полдник: фруктовое желе или средний банан, компот, 2 мягкие кураги;
4. Ужин: котлета, приготовленная на пару, каша гречневая, салат из фруктов, чай с добавлением меда;
5. Перед сном стакан молока.

Результат диеты

Диета, назначенная при лечении хеликобактер пилари, за короткий период улучшит здоровье больного. Желудок станет лучше переваривать пищу, устраняется тяжесть, исчезают болевые ощущения, вздутие. Но, еще не мало важно знать, чтобы в будущем предотвратить очередное появление бактерий.

Лекарственная терапия, правильное питание дают положительные результаты, пациент быстрее поправляется.

Если имелись лишние килограммы, при соблюдении данных требований избыточная масса теряется. Человек привыкает к здоровому образу жизни.

Диетическое питание при заболеваниях пищеварительного тракта, спровоцированных Хеликобактер Пилори, подразумевает многочисленные ограничения в рационе и соблюдение определенных правил при составлении меню. Диета является неотъемлемой частью терапии таких патологий.

При составлении меню должны учитываться разновидности болезни (дуоденит, язвенная болезнь, гастрит), стадия воспалительного процесса (период обострения или ремиссия), а также уровень кислотности желудочного сока. Общие рекомендации во всех случаях идентичны. За основу берутся принципы Диеты №1 (а также ее разновидности). От соблюдения правил питания зависит тенденция к выздоровлению пациента. Нарушение режима может стать причиной прогрессирования воспалительного процесса и отсутствия эффективности основной терапии.

1. Для чего нужна диета при Хеликобактер Пилори

Активное размножение Хеликобактер Пилори происходит только при возникновении благоприятной среды для бактерий. Местом их локализации являются желудок. При употреблении вредных продуктов питания микрофлора органов пищеварения нарушается. Для патогенных микроорганизмов такая среда считается идеальной для начала стремительной жизнедеятельности.

Особенности диеты:

• даже однократное нарушение режима питания может стать причиной возобновления воспалительного процесса (в период основной терапии заболевания);
• снизить рецидив заболевания можно длительным соблюдением диетической программы (рекомендуется корректировать рациона питания минимум в течение одного года);
• диета повышает эффективность медикаментозной терапии (нарушение режима питания снизит тенденцию к выздоровлению);
• полностью уничтожить патогенные бактерии невозможно, но их деятельность может перейти в «спящий режим» (каждая погрешность в питании провоцирует начало активности данной группы микроорганизмов).

2. Принципы питания

Диета №1 состоит из трех программ питания - 1А, 1Б и Стол №1. Первая разновидность диетического питания назначается на пять-семь дней, вторая - на одну или две недели, третья - рекомендована к соблюдению в течение минимум трех месяцев. Задачей корректировки рациона является снижение нагрузки на пищеварительный тракт, обеспечение щадящего режима для слизистых оболочек ЖКТ от неблагоприятных термических и химических факторов.

Соблюдение диеты помогает ускорить процессы восстановления работоспособности органов пищеварения.

Общие правила диеты:

• рацион питания должен быть максимально сбалансированным и полноценным;
• питание должно быть направлено на ускорение процесса заживления язв и эрозий на слизистых оболочках пищеварительных органов;
• продукты не должны раздражать слизистые оболочки органов пищеварения и создавать дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт;
• слишком холодные или горячие блюда запрещены к употреблению;
• обеспечение питьевого режима (минимум два литра воды в сутки, включая лечебные минеральные воды);
• питание должно быть дробным и осуществляться пять-шесть раз в день;
• исключение длительного голодания и переедания (максимальный размер одной порции не должен превышать 300 г);
• в период обострения заболевания пищеварительной системы пища готовится методом варки или паровой обработки;
• меню обязательно включает в себя кисломолочные продукты (Хеликобактер Пилори в сочетании с обязательной антибактериальной терапией становится причиной дисбактериоза);
• в период восстановительной терапии ингредиенты для приготовления блюд должны быть максимально измельчены.

3. Разрешенные продукты

В период обострения патологий, спровоцированных Хеликобактер Пилори, первые блюда готовятся по вегетарианским рецептам. Можно добавлять в супы, хорошо разваренные крупы и вермишель. Мясные первые блюда можно вводить в меню только на этапе восстановительной терапии (бульоны должны быть овощными, мясо добавляется в отварном виде). Большинство хлебобулочных изделий находится под запретом.

Рацион можно дополнять галетным печеньем и подсушенный пшеничный хлеб. Молочная и кисломолочная продукция должна иметь пониженный процент жирности.

Таблица разрешенных продуктов

4. Полностью или частично ограниченные продукты

Диета при заболеваниях, спровоцированных Хеликобактер Пилори, подразумевает строгое исключение из рациона жирных, жареных, соленых и острых блюд. Нельзя употреблять консервы и квашеные овощи. Категорически запрещается вводить в рацион продукты, содержащие большое количество соединительных тканей (хрящи, кожа птицы и рыбы). Овощи, богатые клетчаткой, также исключаются из меню.

Продукты, стимулирующие выработку желудочного сока, могут спровоцировать обострение воспалительных процессов (сдобная выпечка, мороженое, шоколад, свежий хлеб).

Таблица запрещенных продуктов

5. Правила приготовления

При приготовлении блюд для Диеты №1 важно учитывать основные принципы питания. Пища должна легко перевариваться и не провоцировать дополнительную нагрузку на пищеварительные органы. По этой причине ингредиенты надо тщательно измельчать. Например, мясо для приготовления фарша пропускается через мясорубку несколько раз, овощи нарезаются максимально мелкими кубиками, а по возможности - натираются на терке. Термическая обработка продуктов особенно необходима в период обострения заболевания. Употребление сырых овощей и фруктов при основной терапии запрещено.

Другие принципы приготовления блюд:

• количество соли должно быть ограничено до одной чайной ложки в сутки (добавляется ингредиент только в готовые блюда и в минимальном количестве);
• растительное масло рекомендуется заменить оливковым вариантом, сливочное масло добавляется в блюда в минимальном количестве;
• готовить блюда можно только методами варки, тушения или паровой обработки.

6. Примерное меню во время болезни

7. Полезные рецепты

Суп диетический с картофелем и гречкой:

1. Для приготовления блюда понадобится две картофелины среднего размера, две столовых ложки гречневой крупы, два литра воды, одна небольшая морковь, соль.
2. Все овощи нарезать мелкими кубиками и положить в кипящую воду.
3. Через пять минут добавить к заготовке промытую гречку.
4. Проварить суп в течение пятнадцати минут.
5. Солить блюдо надо после его готовности.

Диета при хеликобактер пилори является вынужденной мерой. Если не вносить коррективы и продолжать неправильно питаться добиться улучшения состояния будет невозможно. А запущенная форма недуга грозит образованием хронического гиперацидного гастрита, язвы желудка.

Принципы питания во время болезни

Специалисты утверждают, что очень важно следовать основным правилам питания:

• Принимать пищу нужно достаточно часто, но порции при этом должны быть минимальны.
• Не допускать перееданий.
• При гастрите и обнаружении бактерии хеликобактер пилори нельзя кушать жирного и копчёного!
• Блюда должны быть тёплыми, а не горячими/холодными. Лакомиться мороженым противопоказано!
• Лучше всего подавать на стол протёртую пищу.

Что можно кушать?

Если продолжать питаться привычной пищей, то выздоровления можно не ожидать. Больного будут мучить боли в области живота, проявление тошноты и позывы к рвоте. Основой рациона должны стать:

• Молочная продукция нежирного вида, способствующая лёгкому усваиванию. Можно лакомиться кефиром, молоком, творогом, ряженкой и простоквашей. А вот сыр придётся полностью исключить из рациона. Диета при лечении хеликобактер пилори исключает потребление жирной продукции.
• Каши, супы. Жидкая и протёртая пища легко переваривается. Недопустимо готовить жирные первые блюда, а в каши можно добавлять немного молока, чтобы они были более жидкими.
• Компоты и кисель, которые готовятся на основе свежих или замороженных ягод и фруктов. Они насытят клетки витаминами. Противопоказано употребление киселей, которые готовятся из порошка. Подобная продукция содержит большое количество ароматизатора и красителя, что негативно скажется на органах системы пищеварения.
• Блюда, которые готовятся на пару, исключают добавление большого количества жира.
• Яйца (куриные, перепелиные) содержат большое количество белков и минералов. Употреблять продукт можно исключительно в вареном виде.
• Немного подсушенный хлеб. Так как при недуге сдоба и кондитерские изделия противопоказаны можно немного подсушить булочку или хлеб в духовке. Однако стоит помнить, что подобное лакомство не навредит здоровью лишь в небольшом количестве.
• Нужно отказаться от сладких газированных напитков, рекомендуют употреблять до 2 л минералки без газа, допускаются свежевыжатые соки.

Можно питаться кашами, свежими овощами, фруктами и молочной продукцией

Чем нельзя питаться

При лечении желудочных недугов или при появлении первых симптомов проблем с ЖКТ о некоторых любимых продуктах придётся навсегда забыть. Если нарушить рекомендации можно не надеяться на эффективность терапии.

Во время терапии заболевания нельзя есть:

• Жирные блюда, которые тяжело перевариваются и задействуют большое количество ферментов. Ослабленный желудок просто не в состоянии справиться с такой нагрузкой.
• Грибные блюда тоже сложно перевариваются, поэтому в первую очередь попадают под запрет.
• Консервы, которые насыщены приправами и вредными добавками не принесут пользы организму.
• Копчёные продукты как мясо, так и рыба также не подойдут для питания больного, учитывая высокий процент жирности такой пищи. Любые колбасные изделия тоже должны исчезнуть со стола, так как в них добавляют вредные приправы и консерванты.
• Кислые фрукты и ягоды, повышающие кислотность и наносящие вред слизистой. Кислота негативно сказывается на работе пищеварительной системы.
• Спиртосодержащие напитки.

Меню диеты при хеликобактерной инфекции

Составлять диету больному должен врач. Объем пищи всегда должен быть небольшой. Как правило, пациенту назначается следующее меню. В первый день лечебного питания при хеликобактер пилори на завтрак можно съесть пару вареных яиц, кусочек подсушенного хлеба и выпить 150 мл фруктового киселя. На второй завтрак можно полакомиться 100 г гречневой каши и телятиной вареной (80 г). Пьём 100 мл не сладкого чая.

На обед лучше всего подать 200 мл окрошки тёплой или отваренную рыбу с картофельным пюре. Пьём компот из свежих ягод. Для полдника отлично подойдёт бутерброд с маслом или немного кефира/йогурта. В качестве ужина используются тушёные овощи и отварное куриное филе. Запиваем пищу тёплым молоком.

Второй день питания при лечении хеликобактер пилори: завтрак – одно вареное яйцо и фруктовое желе, для второго завтрака подойдёт овсяная или рисовая каша. Запиваем блюдо кофе с добавлением молока. На обед можно приготовить суп на основе молока или нежирный бульон, подать картофельное пюре и запечённое яблоко. Для полдника подойдёт кисель и запечённая груша. На ужин готовим кашу из риса и тушёную тефтелю. Запиваем тёплым молоком.

Жирные блюда и острая пища попадают под запрет

Второй вариант меню

В первые 2–3 дня разрешается питаться только по приведённой ниже схеме:

• На завтрак можно отварить 2 куриных или 4 перепелиных яйца. Подсушиваем в духовке кусочек белого хлеба и запиваем трапез фруктовым киселём или зелёным чаем.
• В качестве перекуса отлично подойдёт 100 г некислого творога и отвар шиповника.
• На обед готовим вегетарианский суп-пюре с добавлением картофеля, отварной моркови. Запекаем в духовке индюшатину под соусом бешамель. Запиваем пищу компотом, приготовленным из сушки яблок и груш.
• На полдник подаём на стол банан либо грушу, либо яблочное/абрикосовое желе. Запиваем перекус компотом из сушки и съедаем 1 мягкую курагу.
• На ужин готовим котлету на пару, гречневую кашу с добавлением небольшого количества сливочного масла. Нарезаем салат на основе свежих фруктов и пьём зелёный чай с мёдом. Для приготовления салата можно нарезать небольшими кусочками яблоко, киви, виноград, грушу. Заправить ингредиенты лучше всего жидким мёдом и отправить ёмкость с полезной едой на 20 минут в холодильник. После этого салат готов к употреблению. Как вариант, за основу блюда можно взять банан, нектарин и виноград. Залить нарезанные фрукты йогуртом.

За час до сна можно выпить 200 мл нежирного молока.

Примеры блюд

Если лечите болезнь, то из мясных продуктов можно приготовить тушёную куриную грудку, отварную говядину, паровую котлету, тушёную тефтелю, отварную индюшку, суфле на основе говядины. Молочная продукция подаётся в виде нежирного тёплого молока, нежирного творога, йогурта, кефира.

Блюдо может быть как молочным, так и приготовленным на воде

Яйца можно варить или готовить омлеты в пакете. Для этого пара яиц взбивается с добавленным молоком (2 ст.л.). В смесь добавляется сливочное масло. Пакет завязывается и размещается в кипящую воду. Варим, накрыв крышкой 2-3 минуты. Получается отличное нежирное яичное суфле. Сливочного масла можно добавлять понемногу. Рацион должен состоять из большого количества овощей и фруктов.

Из овощей лучше всего готовить картофельное пюре, перетёртый винегрет,отварную свеклу, пюре из тыквы. Во время лечения болезни крупы можно варить как на воде, так и на молоке. Это лишь примерное меню и рецепты, которые можно употреблять при хеликобактерной инфекции. Дополнит и разнообразит меню лечащий врач, который контролирует лечение. Узнать, какими антибиотиками лечиться лучше у врача. При любых болях в желудке нужно обращаться за профессиональной консультацией.